Gelato: Vitaro, “Il futuro è identità, territorio e semplicità”.
RENDE :: 29/08/2026 :: “Il gelato oggi è identità, materia prima, ricerca e conoscenza tecnica. Non è più soltanto un gusto servito in coppetta, ma un componente gastronomico che entra nella ristorazione, nella pasticceria e dialoga con…