CITTADELLA DEL CAPO :: 29/09/2024 :: Presso il Palazzo del Capo a Cittadella del Capo (Cs), si è tenuto il primo contest “Sud-Lievita 2024”. L’evento, organizzato in collaborazione con Damiano Suma e Conpait (Confederazione Pasticceri Italiani), ha visto la partecipazione di diversi maestri lievitisti del Sud Italia.
Durante la manifestazione, che si è svolta dalle 16:00 alle 21:00, i partecipanti hanno avuto la possibilità di presentare e far degustare i propri prodotti lievitati. Tra i lievitisti esposti figuravano Nicola Obliato, Luigi Franco, Massimiliano Maiorano, Angelo Di Masso, Giovanni Imbelloni, Giuseppe Stilla, Raffaele Romano e Manuel Turco, insieme ad altri nomi come Salvatore Pignataro, Alfonso Mazzuca, Daniele Garofalo, Chiara Cordella e Carmelo Caratozzolo.
L’evento ha offerto uno spazio per condividere tecniche e conoscenze, mettendo in mostra diverse specialità legate al mondo della lievitazione.
