CATANZARO :: 12/01/2026 :: Ventitré aziende calabresi del settore agroalimentare, in particolare dei comparti pasticceria, pizzeria, panificati e beverage, rappresenteranno la Regione Calabria alla 47ª edizione di SIGEP WORLD, l’evento di riferimento e di ispirazione per la community del Foodservice nelle specialità Gelato, Pastry & Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza.
L’appuntamento è al Quartiere Fieristico di Rimini, dal 16 al 20 gennaio 2026.
«La presenza della Calabria a SIGEP WORLD è una scelta strategica che punta a valorizzare le nostre eccellenze agroalimentari nei contesti fieristici più qualificati a livello nazionale e internazionale», dichiara l’Assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo. «Portiamo a Rimini – aggiunge l’Assessore – non solo prodotti di altissima qualità, ma anche storie di imprese, professionalità e territori che rendono la Calabria sempre più competitiva e attrattiva».
Per l’occasione, l’Assessorato regionale all’Agricoltura, con il supporto operativo di ARSAC, ha allestito uno spazio espositivo originale e attrattivo di 250 mq, caratterizzato dal brand Calabria Straordinaria. Al centro dello stand sarà presente un’area dedicata alle attività di animazione e promozione dei comparti, articolata in due postazioni speculari: una allestita come bar, pasticceria e caffetteria, l’altra dedicata alla pizzeria e ai lievitati gastronomici.
«Abbiamo costruito uno spazio che racconta la Calabria attraverso l’innovazione, la tradizione e il talento dei suoi migliori interpreti», afferma il Direttore Generale di ARSAC Fulvia Caligiuri. «Un luogo pensato per favorire relazioni, scambi professionali e nuove opportunità di mercato per le imprese calabresi».
Ospiti d’eccellenza saranno il maestro della pasticceria italiana Iginio Massari e il maestro pizzaiolo Franco Pepe, entrambi riconosciuti dalla Repubblica Italiana come Maestri dell’Arte della Cucina Italiana.
Nel corso dei cinque giorni saranno presenti anche maestri pasticceri e gelatieri calabresi che hanno ottenuto prestigiosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, tra cui Eugenio Morrone, Francesco Mastroianni, Vincenzo Pennestrì, Rocco Scutellà, Damiano e Valentino Rizzo, professionisti dell’Associazione A.P.E.I – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana.
Ricco e gustoso il palinsesto di attività promozionali che, ogni giorno dalle 10.00 alle 18.00, vedrà alternarsi professionisti di spicco come il maestro gelatiere Alberto Vitaro, il pastry chef e food innovator Paolo Caridi, i maestri pasticceri Massimiliano Tagliaferri, Luigi Franco, Salvatore Ravese e Angelo Musolino, insieme ai maestri pasticceri Fabio Taverna e Marco Carelli dell’associazione Compait. Spazio anche ai maestri pizzaioli Daniele Campana, Fabio Panzini, Lorenzo Fortuna, Daniele Aiello e Francesco Matellicani del Movimento Pizzaioli Italiani, protagonisti di uno spettacolare show di pizza acrobatica.
A chiudere il ricco programma sarà l’arte della mixology della lady chef e bartender Francesca Mannis.
Ad accogliere e accompagnare espositori e ospiti saranno presenti, insieme all’Assessore Gianluca Gallo, la dirigente regionale del settore Promozione Saveria Cristiano e il Direttore Generale di ARSAC Fulvia Caligiuri.
Il maestro pizzaiolo Franco Pepe, il 17 gennaio alle ore 15.30, sarà protagonista di un talk condotto dal giornalista e scrittore Massimo Tigani Sava, alla presenza dell’Assessore regionale all’Agricoltura.
Prima di SIGEP WORLD, il 14 e 15 gennaio, la Regione Calabria approderà per la prima volta a “Marca”, l’evento di riferimento in Italia per la Marca del Distributore (MDD). Saranno presenti 36 aziende calabresi nello spazio espositivo di 210 mq, allestito con il brand Calabria Straordinaria.
«La partecipazione anche a Marca completa una strategia di promozione integrata che guarda con attenzione ai mercati, alla distribuzione organizzata e alle nuove opportunità commerciali», conclude l’Assessore Gianluca Gallo.
