SAN NICOLA ARCELLA :: 17/03/2026 :: Nelle acque del Golfo di San Nicola Arcella, alle porte dell’Arcomagno, prenderà vita un progetto di cantinamento sottomarino a 35 metri di profondità. Si chiama “Sinus Underwaterwine” ed è ideato e promosso da Antonio De Luca con la collaborazione di Salvatore Pisciotti e Marco Vittorino.
La sperimentazione, sostenuta e finanziata da ARSAC, sarà presentatà nel corso di una conferenza stampa venerdì 20 marzo alle ore 10:00 nella sede Arsac di Cosenza. Interverranno il responsabile promozione Arsac Gennaro Convertini, il sindaco di San Nicola Arcella Eugenio Madeo, il fondatore di Sinus Underwaterwines Antonio De Luca, il Dirigente Arsac Michelangelo Bruno Bossio e il Direttore Generale Arsac Fulvia Caligiuri.
Il cantinamento sottomarino coinvolgerà prodotti di diversa natura: vino fermo, metodo classico, passiti, birra, liquori e, per la prima volta al mondo, un profumo, segnando un passaggio inedito e di grande valore simbolico nell’utilizzo del mare come spazio di trasformazione sensoriale.
Saranno presenti all’incontro con i giornalisti le aziende protagoniste di questa esperienza: Librandi, Spadafora, Statti, Ferrocinto, Serracavallo, Lombardo, Casa Comerci, Cantine Benvenuto, Birra Cala, Spirito Alchemico e Lumen Maris Underwater Parfum.
I vini e il profumo saranno posizionati in mare manualmente, e l’acqua diventerà un frigorifero naturale, capace di garantire temperatura e condizioni costanti senza alcuno spreco di energia, rendendo il processo naturalmente sostenibile. Inoltre, i micro movimenti delle correnti marine culleranno le bottiglie nel tempo, realizzando un leggero e continuo remuage naturale, impossibile da replicare artificialmente, in perfetta sintonia con i ritmi della natura.
