SCALEA :: 19/02/2025 :: Birra Cala ha lasciato il segno al Beer & Food Attraction di Rimini, consolidando la sua presenza nel panorama della birra artigianale italiana con uno stand esclusivo. L’evento ha rappresentato un’importante vetrina per il birrificio calabrese, che ha saputo raccontare la sua identità e le sue eccellenze attraverso un’esperienza sensoriale unica.
Fondato dall’imprenditore orsomarsese Antonio De Caprio, il birrificio ha esaltato le tradizioni e l’autenticità della Calabria, attirando numerosi visitatori e appassionati del settore. L’ampio e suggestivo stand, realizzato da un’azienda calabrese, ha accolto ospiti di rilievo, tra cui Wlady Nigro di Calabria Food Tour, che ha realizzato diverse interviste.
Uno dei momenti più apprezzati è stata la guida e degustazione delle birre di Birra Cala, curata dal beer sommelier Stanislao Palmieri. Con la sua esperienza e professionalità, Palmieri ha accompagnato i presenti in un viaggio sensoriale alla scoperta delle peculiarità delle birre del birrificio, illustrando le caratteristiche organolettiche, le tecniche di produzione e gli abbinamenti gastronomici più adatti.
Antonio De Caprio, recentemente eletto nel Consiglio di Amministrazione del Consorzio Birra Italiana – l’ente nazionale che tutela la birra artigianale italiana da filiera agricola con il supporto di Coldiretti – ha guidato Birra Cala con una filosofia produttiva radicata nella qualità e nell’identità territoriale.
Le birre firmate Birra Cala, autentiche espressioni del Carattere Calabro, hanno conquistato i visitatori grazie ai loro contrasti e alla ricchezza dei sapori, frutto di ingredienti selezionati e dell’acqua purissima delle sorgenti del Parco Nazionale del Pollino. Attraverso colori, profumi e aromi inconfondibili, Birra Cala ha saputo raccontare una Calabria genuina e affascinante.
Situato nella zona industriale di Scalea, in provincia di Cosenza, il birrificio continua a portare avanti un progetto ambizioso che valorizza le risorse locali e promuove l’unicità del territorio calabrese nel mondo della birra artigianale. Il successo riscosso al Beer & Food Attraction è una conferma dell’impegno e della passione della famiglia De Caprio: Antonio, insieme ai fratelli Alfredo, Marida e Marco, prosegue con determinazione il sogno iniziato dal padre Luigi, trasformando Birra Cala in un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale.
L’evento di Rimini ha segnato un altro importante traguardo per il birrificio, che continua a distinguersi per qualità, tradizione e innovazione, portando il sapore autentico della Calabria sempre più lontano.
