MONTESANO SULLA MARCELLANA :: 13/10/2025 :: Nel suggestivo scenario dello storico Palazzo Gerbasio di Montesano sulla Marcellana (Sa), si è tenuto l’esclusivo evento “Dessert Couture”, ideato dal maestro pasticcere Giuseppe Manilia insieme alla moglie Rosita Costa. Una serata che ha unito alta pasticceria, arte e solidarietà, trasformando le sale della residenza settecentesca in una vera e propria passerella del gusto.
“Dessert Couture” non è stato soltanto un evento dedicato alle creazioni di Manilia, ma un incontro tra grandi maestri dell’arte dolciaria. Sul palcoscenico del Palazzo Gerbasio hanno sfilato dolci e dessert firmati da protagonisti d’eccellenza del panorama pasticcero italiano: i fratelli Andrea e Nicola Pansa, della storica Pasticceria Pansa di Amalfi, che hanno incantato il pubblico con la loro iconica Sfogliatella Santarosa; e i fratelli Damiano e Valentino Rizzo, della Pasticceria San Francesco di Spezzano della Sila (Cs), che hanno proposto il loro rinomato panettone artigianale e una raffinata selezione di mignon.
Durante la serata ha fatto il suo debutto ufficiale l’“Aragostina”, il nuovo dessert ideato da Giuseppe Manilia, simbolo dell’evento: una creazione che unisce tecnica e memoria, tradizione campana e ricerca estetica, pensata per stupire gli occhi e il palato, proprio come un abito d’alta moda.
L’iniziativa ha riscosso grande successo di pubblico e apprezzamento anche da parte delle istituzioni. Tra i presenti, il sindaco di Montesano sulla Marcellana, Giuseppe Rinaldi, il consigliere regionale della Campania, Tommaso Pellegrino, e Emanuela Capuano, direttore S.O.S. Sostenitori Ospedale Santobono, che ha espresso profonda gratitudine per il sostegno dimostrato all’ospedale napoletano e per la sensibilità del progetto.
Accanto alla bellezza e al gusto, “Dessert Couture” ha portato con sé un messaggio profondo di solidarietà: parte del ricavato della serata è stato devoluto al reparto di neurochirurgia infantile dell’Ospedale Santobono di Napoli, in memoria della figlia di Manilia, Rosemary. Un gesto che ha toccato il cuore dei presenti, rendendo l’appuntamento ancora più significativo.
Con “Dessert Couture”, Giuseppe Manilia e Rosita Costa hanno dato vita a un evento che ha saputo fondere arte, sapore e umanità, portando la pasticceria fuori dal laboratorio per farne spettacolo, cultura e condivisione. Una serata che ha confermato Montesano come punto di riferimento dell’eccellenza dolciaria campana, dove la dolcezza diventa emozione e memoria.
