FARACE :: 12/08/2026 :: Una giornata tra cucina di pesce, mare, relax e spettacolo. È la proposta del Riva Restaurant & Lounge Bar per Ferragosto, con un programma pensato per accompagnare gli ospiti dalla mattina fino alla serata del 15 agosto.
Al centro dell’appuntamento un menù degustazione creato per l’occasione, che punta a coniugare cucina contemporanea e richiami alla tradizione gastronomica calabrese. Il percorso si aprirà con una ceviche di seppia alla calabrese su latte di tigre, seguita da un fagottino di alici croccanti con cuore fondente, melanzane e menta su coulis di pomodoro.
Tra i protagonisti del menù anche l’astice, proposto con mezzi paccheri, estratto di pomodorino giallo, cedro e menta. Come secondo sarà servito un filetto di branzino con crosta di pane cunsato e caciocavallo filante, accompagnato da un cremoso di patata e rapa rossa. A chiudere il pranzo sarà un sorbetto al basilico e limone. Il menù fisso sarà disponibile esclusivamente nella giornata di Ferragosto.
Alla proposta gastronomica si affiancherà un programma di intrattenimento ispirato all’universo dei “Pirati dei Caraibi”. Fin dal mattino gli ospiti potranno trascorrere la giornata tra la spiaggia privata e la piscina affacciata sul mare, con una sessione di acqua gym e un set fotografico tematico.
Nel pomeriggio spazio a una lezione di danza caraibica, DJ set e musica dal vivo. Il programma proseguirà al tramonto e in serata con luci, musica e performance, fino allo spettacolo finale a tema piratesco.
