NUOVA DELHI :: 10/12/2025 :: L’assemblea Unesco ha ufficialmente riconosciuto la cucina italiana come Patrimonio mondiale dell’umanità. La decisione, presa durante i lavori in corso a Nuova Delhi, premia non solo la qualità e la varietà dei piatti italiani, ma anche il valore culturale e sociale delle tradizioni culinarie tramandate nei territori.
Il riconoscimento celebra la ricchezza regionale, la biodiversità degli ingredienti e il ruolo centrale della convivialità nella cultura italiana. Soddisfazione da parte della delegazione italiana, che parla di “un risultato storico per l’identità del Paese”.
