FALERNA MARINA :: 01/07/2025 :: Parte dalla Calabria il nuovo viaggio editoriale di Dissapore, una delle voci più autorevoli del food italiano, che ha scelto proprio questa regione per il debutto del suo progetto dedicato alla pasticceria d’eccellenza.
Giovedì 3 giugno, dalle 19:00 alle 22:00, il Mood Sea Stage di Falerna Marina ospiterà una serata speciale interamente dedicata alle 10 migliori pasticcerie calabresi, selezionate dalla redazione attraverso visite svolte in incognito e un’attenta analisi qualitativa.
Non si tratta di una classifica, ma di una selezione delle realtà più rappresentative della pasticceria calabrese, capaci di raccontare il territorio attraverso tradizione, innovazione e talento artigianale. Un vero e proprio “best of” locale, pensato per mettere in luce sia le eccellenze consolidate, sia i nuovi protagonisti emergenti, con uno sguardo proiettato verso il panorama nazionale.
Il programma della serata
L’evento, riservato alla stampa, ai professionisti del settore e agli appassionati, prevede:
- Networking professionale: Un momento di incontro e confronto tra maestri pasticceri, operatori del settore, giornalisti e appassionati.
- Degustazione esclusiva: Un percorso sensoriale tra le creazioni artigianali dei protagonisti selezionati, per scoprire i migliori sapori e le tecniche della pasticceria calabrese.
- Cerimonia di premiazione: La consegna ufficiale dei riconoscimenti alle pasticcerie selezionate, accompagnata da interviste, racconti e approfondimenti curati dalla redazione di Dissapore.
Con questa iniziativa, Dissapore inaugura un format che nei prossimi mesi toccherà diverse regioni italiane, con l’obiettivo di raccontare la pasticceria d’eccellenza in chiave autentica, meritocratica e profondamente legata ai territori. Un progetto ambizioso che promette di accendere i riflettori sulle migliori realtà artigianali italiane, partendo dal cuore dolce della Calabria.
