Olio: Magliocchi, “Innovazione e qualità per affrontare i mercati”. (VIDEO)

CATANZARO :: 03/10/2026 :: “Il mondo dell’olivicoltura ha bisogno oggi di innovazione, formazione, ricerca e commercializzazione. Tante cose stanno cambiando e i mercati richiedono prodotti sempre migliori e nuovi. Dobbiamo essere al passo con i tempi e garantire innanzitutto il consumatore sulla qualità di quello che proponiamo”. Lo ha detto Massimino Magliocchi, presidente del Consorzio Olio di Calabria IGP, intervenendo sui temi legati allo sviluppo e alla competitività del comparto olivicolo calabrese.

“L’olio – ha aggiunto Magliocchi – è un alimento essenziale per il benessere dell’uomo e dobbiamo perseguire sempre di più la strada della qualità. I nostri olivicoltori devono avvicinarsi maggiormente ai marchi comunitari, tra i quali l’IGP Olio di Calabria, imbottigliando un prodotto capace di offrire garanzie al consumatore e, nello stesso tempo, quel valore aggiunto in termini di redditività di cui le aziende hanno fortemente bisogno”.

Secondo il presidente del Consorzio, l’aumento dei costi di produzione rende ancora più importante rafforzare la competitività delle imprese calabresi sui mercati. “Dobbiamo confrontarci con la concorrenza nazionale e non solo – ha concluso Magliocchi – ma dobbiamo preoccuparci anche di innovazione e ricerca, che possono cambiare profondamente il nostro modo di produrre”.