VERONA :: 01/03/2026 :: L’olio calabrese può crescere ancora “in maniera esponenziale sui mercati mondiali e anche sul consumo interno”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, visitando lo stand della Regione Calabria al padiglione 12 di Veronafiere, dove è in corso fino al 3 marzo Sol Expo 2026, rassegna internazionale dedicata alla filiera dell’olio, dall’olivo alla tavola.
“C’è una differenza tra la grande qualità, non solo in termini di prodotto ma anche di rispetto dell’ambiente e delle regole sul lavoro, che caratterizza il nostro modello. Ha gli standard più alti del pianeta e deve essere protetto e difeso”, ha affermato il ministro.
Lollobrigida ha quindi richiamato il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio dell’Unesco, definendolo “un risultato importantissimo” che “riempie d’orgoglio” ma che comporta anche “il dovere di creare filiere sempre più capaci di distribuire equamente valore, premiando i produttori primari”.
“La Calabria – ha aggiunto – negli ultimi anni ha raggiunto risultati significativi, recuperando la capacità di raccontarsi. Ha sempre avuto prodotti eccezionali ma spesso minore forza nella promozione e nella creazione di valore aggiunto. Un prodotto è buono per come viene realizzato ma, se non lo si racconta e non lo si vende bene, si riduce il valore da redistribuire lungo la filiera”.
Seconda regione olivicola d’Italia, la Calabria – ha osservato – ha già portato il comparto su livelli importanti. “Dobbiamo insegnare a conoscere gli extravergini e spiegare ai consumatori che è giusto pagare per la qualità, senza farsi attrarre da prezzi che spesso non corrispondono a un prodotto valido”.
Un passaggio, infine, sugli effetti dei conflitti internazionali: “Con la globalizzazione tutto è collegato e le crisi hanno un costo. Il sistema Italia è attrezzato per affrontare questo momento, come dimostrano i dati sull’export agroalimentare, che quest’anno ha toccato il record di 73 miliardi rispetto ai 69,7 dello scorso anno. In tre anni siamo cresciuti di quasi 9 miliardi: un segnale della solidità delle imprese e del lavoro di accompagnamento del governo”.
