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A Mammola un convegno dedicato allo stoccafisso. (VIDEO)

MAMMOLA :: 10/08/2023 :: Martedì 8 agosto a Mammola (Rc) si è tenuto il convegno dal titolo “Lo Stocco di Mammola: dalla tradizione all’innovazione”; origini, evoluzione e benessere, spunti di riflessione sullo stocco di Mammola. L’evento è iniziato con i saluti del sindaco di Mammola, Stefano Raschellà; del presidente del Flag Jonio 2, Ernesto Francesco Alecci; del presidente di Slow Food Calabria, Michelangelo D’Ambrosio e del presidente della Pro Loco, Alessandro Fuda. All’evento sono intervenuti lo storico Antonio Longo e l’imprenditore Giuseppe Alagna.