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Alimentare: Coldiretti, promuovere l’olio evo lucano.

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POTENZA :: 26/11/2021 :: Sono “iniziative, finalizzate a promuovere una conoscenza più approfondita dell’olio evo (extravergine d’oliva) lucano, abbinando alla condivisione di curiosità e utili informazioni a beneficio dei consumatori una divulgazione tecnica e scientifica sull’analisi sensoriale del prodotto”. Così – in una nota diffusa dall’ufficio stampa – Coldiretti Basilicata ha presentato “la Festa dell’olio extravergine d’oliva di alta qualità nei mercati di Campagna Amica a Matera e Potenza. L’appuntamento è per domani, sabato 27 novembre, mattina a partire dalle ore 10”. Nel comunicato è inoltre specificato che “l’evento ha lo scopo di educare le famiglie ad un consumo più consapevole dell’ingrediente principe della dieta mediterranea. Per l’occasione, grazie alla collaborazione con la Op Assoprol Basilicata, verranno spiegate verità e statati ‘falsi miti’ intorno a questo prodotto consumatissimo sulle tavole degli italiani. Nel mercato di Matera ad attendere i consumatori per rispondere a domande e chiarire dubbi, ci sarà anche Giovanni Lacertosa funzionario della Direzione ricerca e sviluppo presso il Centro di ricerche e sviluppo Metapontum Agrobios dell’Alsia”.

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