SANTA MARIA DEL CEDRO :: 07/03/2025 :: Sabato 22 marzo 2025, alle ore 17:30, presso il Museo del Cedro di Santa Maria del Cedro (Cs), si terrà un incontro pubblico per la costituzione ufficiale del Consorzio di Tutela del Cedro di Santa Maria del Cedro DOP.
L’evento vedrà la partecipazione di Angelo Adduci, presidente del Consorzio del Cedro di Calabria, che introdurrà e coordinerà i lavori, di Mariano Serratore, direttore Tecnico di ICEA, e di Gianluca Gallo, assessore all’Agricoltura della Regione Calabria, che concluderà l’incontro dopo un confronto con gli attori della filiera.
Questo passaggio rappresenta un momento fondamentale per il comparto cedricolo e per l’intero territorio calabrese. La certificazione DOP offrirà nuove opportunità di valorizzazione internazionale del Cedro di Santa Maria del Cedro, rafforzandone l’autenticità e garantendo ai produttori l’accesso a mercati più ampi e qualificati.
L’invito a partecipare è rivolto a produttori, trasformatori e confezionatori operanti nell’areale di produzione della DOP, con l’obiettivo di coinvolgere attivamente tutti gli attori del settore in questo processo strategico. L’iniziativa segna l’inizio di una nuova era per la filiera cedricola calabrese, consolidandone il valore e la riconoscibilità a livello internazionale.
