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Diamante (Cs) :: Ricette al peperoncino, Pro 7 promuove le attivit?† dell'Accademia del Peperoncino.

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DIAMANTE :: 27/05/2008 :: Il giro del mondo per presentare i piatti e le leccornie piccanti. Tutto in dieci puntate di quasi un’ora. L’idea è dell’emittente televisiva “Pro 7” di Monaco che vuole realizzare le dieci puntate per la trasmissione “Galileo” in onda ogni giorno da Lunedì a Venerdì dalle 19,20 alle 20,15. L’India, il Giappone, la Corea, il Messico ma anche la Francia e l’Italia. Con i piatti più piccanti nei quali il peperoncino è protagonista. Così dalla Germania la troupe arriva a Diamante dopo un contatto telefonico con l’Accademia del peperoncino.

“Non vogliamo piatti ma la pizza piccante – spiega il regista Joachine Förster – quella che voi chiamate Pizza Diavolo fatta con la salsiccia piccante di Calabria”. “Deve essere cotta nel forno a legna – aggiunge il Regista – e la salsiccia deve essere piccante e rigorosamente calabrese”. Sono bravi i tecnici Jurgen Sichmann e Katrina Laugers che in un’ora fanno le riprese nella cucina della pizzeria The Black Horse di Diamante. Ed è bravissimo il presentatore – degustatore Harro Fűllgrade che degusta la pizza seduto sul lungomare accompagnandola con un bicchiere di vino rosso. Al posto della tradizionale birra. “E’ un modo nuovo e originale – spiega il Regista – proprio come volevamo noi. Per questo siamo venuti fino a Diamante che tutti  conoscono come la capitale del peperoncino”.

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