FANO :: 27/10/2026 :: Le specialità gastronomiche delle Marche e dell’Emilia Romagna incontrano il peperoncino in un appuntamento dedicato alla valorizzazione delle tradizioni culinarie regionali. L’iniziativa, promossa dall’Accademia italiana del peperoncino, si terrà domenica 8 novembre, alle 12:30, al B&B “Le quattro stagioni” di Fano. Protagonisti dell’evento saranno piadine, passatelli, brodetti e ciambelle, proposti dalla cuoca Emanuela Crescenzi in quattro portate non piccanti, alle quali sarà possibile abbinare altrettante varietà di peperoncino, selezionate e illustrate dagli esperti dell’Accademia. I sommelier delle due regioni accompagneranno la degustazione guidando i partecipanti alla scoperta dei vini del territorio. L’iniziativa è organizzata dall’Accademia italiana del peperoncino con i delegati regionali Raffaele Ferragina e Mirko Santacchi, con l’obiettivo di promuovere l’incontro tra le eccellenze gastronomiche locali e la cultura del peperoncino attraverso un’esperienza sensoriale dedicata agli abbinamenti tra cibo, spezie e vino. La quota di partecipazione è di 50 euro per i soci dell’Accademia e 55 euro per i non soci. I posti sono limitati e le prenotazioni resteranno aperte fino al 4 novembre.
