MONTEPAONE :: 25/06/2025 :: Roberto Davanzo conquista il palcoscenico internazionale della pizza con un prestigioso riconoscimento: si è classificato al 4º posto nella lista ufficiale dei The Best Pizza Awards 2025, un traguardo che lo consacra tra i più grandi maestri pizzaioli del pianeta.
Fondatore e anima creativa di Bob Alchimia a Spicchi, la sua pizzeria a Montepaone (Calabria), Davanzo è noto per uno stile unico che unisce sperimentazione, precisione scientifica e profondo rispetto per la materia prima. Le sue pizze sono vere opere d’arte gastronomica: impasti ad altissima digeribilità, ingredienti stagionali e abbinamenti inediti, spesso ispirati alla cucina mediterranea più autentica.
Il risultato ai The Best Pizza Awards non è solo un riconoscimento personale, ma anche una vittoria per il Sud Italia, che grazie a Davanzo dimostra di poter competere ai massimi livelli della ristorazione contemporanea.
La filosofia di Davanzo va oltre la semplice preparazione: ogni spicchio è frutto di ricerca continua, dialogo con il territorio e una visione gastronomica che rompe gli schemi. La sua “alchimia a spicchi” non è solo un nome evocativo, ma una dichiarazione d’intenti: trasformare la pizza in un’esperienza multisensoriale.
Essere nella top 5 mondiale accanto a nomi leggendari come Francesco Martucci, Franco Pepe e Gabriele Bonci, conferma che Roberto Davanzo non è più solo una promessa, ma una realtà consolidata e brillante della pizza d’autore.
