cucina

FUSCALDO :: 08/10/2021 :: Fuscaldo e la Calabria esportano le proprie eccellenze oltre i confini nazionali ed europei, grazie allo chef Giuseppe Lanzillotta, che promuoverà e valorizzerà la cucina calabrese, in Russia, attraverso una…

COSENZA :: 16/08/2021 :: Rosario Branda è stato confermato alla guida della Delegazione di Cosenza dell'Accademia Italiana della Cucina.

CARIATI :: 02/04/2021 :: In tempi di Dad, contagi e preoccupazioni altalenanti c’è anche chi fa giungere buone notizie e allinea cuore, conoscenza e passione. È il caso dell’Iss “Ls-Ipsct-Ipsia-Iti” di Cariati che è la prima scuola, in…

COSENZA :: 01/04/2021 :: Cucina tradizionale e innovazione: un binomio possibile? Lo hanno raccontato Marco Cameli, Regional Corporate Chef di Rational Italia, e lo chef Daniele Mannarino durante l’evento online Tecnologie 4.0 in cucina:…

CATANZARO :: 15/11/2020 :: L'Associazione Provinciale Cuochi Cosentini, grazie all'Unione Regionale Cuochi Calabria, è stata protagonista nella "Settimana della Cucina Italiana nel Mondo".

COSENZA :: 30/10/2020 :: In piena ansia da lockdown c’è anche chi continua a macinare idee e proposte. Corrado Rossi, giovane manager e imprenditore calabrese, è pronto a “lanciare” l’idea dello smartcooking.

CIRELLA :: 03/08/2020 :: Si svolgerà martedì 4 agosto, a partire dalle ore 20.00, nel giardino dell’Hotel Ducale di Cirella (Cs), la tredicesima Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC - International Day of Italian Cuisines)…

LAMEZIA TERME :: 25/04/2020 :: Riso di Sibari, palette di fichi d’India, ‘nduja, caciocavallo silano, arance della Piana di Gioia Tauro, olio extra vergine d’oliva della piana lametina. Questi gli ingredienti principali del “Risotto…

MILANO :: 31/07/2018 :: Estate, la stagione perfetta per rilassarsi esplorando nuovi mondi e culture. Ma se non tutti in questo periodo riusciranno a partire, c’è un’Italia che viaggia comodamente seduta intorno alla tavola, a suon di…

MILANO :: 26/12/2017 ::E' morto a Milano Gualtiero Marchesi, chef italiano tra i più famosi al mondo. Lo si apprende da fonti vicine alla famiglia. Aveva 87 anni. Titolare del ristorante 'Il Marchesino', aveva ricevuto numerosi…

COSENZA :: 26/12/2017 :: Dopo il successo di vendite ottenuto in tutto il Regno Unito e in molti altri Paesi europei ed extraeuropei, lo chef di Cerchiara di Calabria presenterà nella città bruzia la sua prima opera libraria “Mezzogiorno,…