cucina

CAMIGLIATELLO SILANO :: 06/06/2022 :: Dopo una prima fase di programmazione delle azioni progettuali, sono iniziate le attività sul campo del progetto finanziato dal Gal Sila Sviluppo alla società Illogica, ideatrice del MEC, Mercato delle…

BELVEDERE MARITTIMO :: 29/11/2021 :: La delegazione di Cosenza dell’Accademia italiana della Cucina, fondata da Orio Vergani nel 1953, ha premiato diverse eccellenze della provincia di Cosenza, tra queste lo chef Palmino Raffo del…

FUSCALDO :: 08/10/2021 :: Fuscaldo e la Calabria esportano le proprie eccellenze oltre i confini nazionali ed europei, grazie allo chef Giuseppe Lanzillotta, che promuoverà e valorizzerà la cucina calabrese, in Russia, attraverso una…

COSENZA :: 16/08/2021 :: Rosario Branda è stato confermato alla guida della Delegazione di Cosenza dell'Accademia Italiana della Cucina.

CARIATI :: 02/04/2021 :: In tempi di Dad, contagi e preoccupazioni altalenanti c’è anche chi fa giungere buone notizie e allinea cuore, conoscenza e passione. È il caso dell’Iss “Ls-Ipsct-Ipsia-Iti” di Cariati che è la prima scuola, in…

COSENZA :: 01/04/2021 :: Cucina tradizionale e innovazione: un binomio possibile? Lo hanno raccontato Marco Cameli, Regional Corporate Chef di Rational Italia, e lo chef Daniele Mannarino durante l’evento online Tecnologie 4.0 in cucina:…

CATANZARO :: 15/11/2020 :: L'Associazione Provinciale Cuochi Cosentini, grazie all'Unione Regionale Cuochi Calabria, è stata protagonista nella "Settimana della Cucina Italiana nel Mondo".

COSENZA :: 30/10/2020 :: In piena ansia da lockdown c’è anche chi continua a macinare idee e proposte. Corrado Rossi, giovane manager e imprenditore calabrese, è pronto a “lanciare” l’idea dello smartcooking.

CIRELLA :: 03/08/2020 :: Si svolgerà martedì 4 agosto, a partire dalle ore 20.00, nel giardino dell’Hotel Ducale di Cirella (Cs), la tredicesima Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC - International Day of Italian Cuisines)…

LAMEZIA TERME :: 25/04/2020 :: Riso di Sibari, palette di fichi d’India, ‘nduja, caciocavallo silano, arance della Piana di Gioia Tauro, olio extra vergine d’oliva della piana lametina. Questi gli ingredienti principali del “Risotto…

MILANO :: 31/07/2018 :: Estate, la stagione perfetta per rilassarsi esplorando nuovi mondi e culture. Ma se non tutti in questo periodo riusciranno a partire, c’è un’Italia che viaggia comodamente seduta intorno alla tavola, a suon di…

MILANO :: 26/12/2017 ::E' morto a Milano Gualtiero Marchesi, chef italiano tra i più famosi al mondo. Lo si apprende da fonti vicine alla famiglia. Aveva 87 anni. Titolare del ristorante 'Il Marchesino', aveva ricevuto numerosi…

COSENZA :: 26/12/2017 :: Dopo il successo di vendite ottenuto in tutto il Regno Unito e in molti altri Paesi europei ed extraeuropei, lo chef di Cerchiara di Calabria presenterà nella città bruzia la sua prima opera libraria “Mezzogiorno,…